马六甲著名好吃的万里香,沙爹朱律Ban Li Xiang Satay Celup。好吃得停不下来!每天大排队店家!
在马六甲这个名胜古迹的城市里,有着许多的美食……其中最为人知的有几个,这次来介绍其中一种叫做沙爹朱律Satay Celup的有名店家万里香。
万里香的名号大家都有听过,游客几乎每一天都会来吃。最有感觉的一句话就是鸡场街Jonker Walk附近的万里香。
他为什么好吃,珍贵的就在于食材,有时候我的顾客会说这里感觉食材很新鲜。
加上他拥有得天独厚的火锅酱汁,沙爹火锅!里面有许多的糖,花生,好像类似沙爹酱的浓郁辛香料,辣椒粉。
花生确实带起来了很足够的香气,这点很多人都有同感。
前阵子带了新加坡的客人来吃,本来一整天的行程他们都以比较快的脚步完成了。
在这个即将回去以前的这一个晚餐却突然吃得比较久,细细品尝。也许感觉是遇到魔王级别的好吃美食。
客人很好客也请了我们吃,我的印象深刻!好吃的是一种圆圆的腊肉红色的。
好吃的三层肉片,带有油花,口中带有丰厚得油汁。
还有猪肉丸子上面包着肉的外衣。
还有豆皮吸满了花生与糖的汤汁,加上豆皮本身的咸味,满分!
光是以上这几样就好吃的不得了了!





以上是我个人最欣赏得几种最喜欢的食材,大概总共有4种。接下来我们说说另外还有哪些食材!
有虾子,普通猪肉片,炸油条,血蛤,蔬菜,花枝丸。
花枝丸就是类似乌贼丸子。
小小的鸟蛋,皮蛋。再来到饮料的部分……
酒类的饮料,仙草冰饮料。
在这个火锅汤里有个诀窍,需要经常翻滚搅拌汤,不然花生在最下面一直持续加热就会形成一种科学的形态,就是花生烧焦。
所以自己可以去尝试偶尔搅拌一下火锅汤,不然在一旁的店员或老板也会偶尔过来帮忙搅拌。
沙爹火锅吃的是一种心情,这又是另外一个境界了。有的人吃了是跟自己喜欢的人吃的,有的则是吃了之后还要过去鸡场街,甚至带着无比的期待将会有第二轮夜市的食物可以大开杀戒!
马六甲让人来的是一种美好的心情,当你喜欢这里并且享受着……那就像是自然的风吹着,迎面而来如此美好的感觉。
如果要来的朋友们记得万里香一开门就来,或者开门前就来排队了,就可以马上吃到可口的食物。经常有经过看到都是排队排很长的呢。
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